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保障师生舌尖上的安全,南岗区专项检查学校食堂

来源:冰城+ 客户端    2022/09/22

为切实做好“学生餐”安全监管,有效降低食品安全风险,保障师生用餐安全,连日来,南岗区市场监督管理局围绕“学校食堂食品安全”开展了秋季专项检查,重点对食品经营许可证、冰箱内存放食品是否生熟分开等项目进行检查。

此次,执法人员先后对南岗区多家学校食堂进行了监督检查,结合创建国家食品安全示范城市要求,重点对食品经营许可证、从业人员健康证、食品原料进货查验记录、是否设立专用的洗消间、餐具消毒设施是否正常运转、冰箱内存放食品是否生熟分开、是否存在感官异常或超过保质期的食品、食品添加剂是否有专柜保存等项逐一进行检查。针对检查中发现部分学校未按规定时间留样、部分盛放食品容器无生熟标签等问题,执法人员要求其限期整改,并督促学校食堂严格遵守食品安全操作规范,做好每日晨检工作,按要求对餐具清洗消毒。(哈尔滨日报记者 李佳琪)

编辑: 李鹏
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